#apfelallergiker — Public Fediverse posts
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Der heimische #Holzapfel, genetischer Vorfahre vieler #Supermarkt-#Äpfel, ist vom Aussterben bedroht.
Seine robuste Art bietet nicht nur #Lebensraum für #Tiere und #Insekten, sondern ist auch für #Apfelallergiker geeignet.
Trotz bitterem Geschmack lässt er sich gut verarbeiten und enthält wertvolle #Polyphenole. Als widerstandsfähige Sorte spielt er zudem eine Rolle in der #Züchtung neuer #Apfelsorten.
https://www.swr.de/wissen/apfel-urvater-holzapfel-vom-aussterben-bedroht-100.html
#Artenvielfalt #Wildapfel #Streuobst #Biodiversität #Naturschutz