#alimentationlocale — Public Fediverse posts
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Il reste 25 places pour les #PaniersBios de mes fermiers de famille : la Ferme des Trois Samson. (Point de chute à Farnham, Petite-Italie, Plateau Mont-Royal, Hochelaga et Îles des Sœurs) : https://3samson.com/ 🍅 🍆 🥕
Sinon, le réseau des fermiers de famille compte 115 fermes certifiées dans plusieurs régions du Québec : https://www.fermierdefamille.com/fr/
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Il reste 25 places pour les #PaniersBios de mes fermiers de famille : la Ferme des Trois Samson. (Point de chute à Farnham, Petite-Italie, Plateau Mont-Royal, Hochelaga et Îles des Sœurs) : https://3samson.com/ 🍅 🍆 🥕
Sinon, le réseau des fermiers de famille compte 115 fermes certifiées dans plusieurs régions du Québec : https://www.fermierdefamille.com/fr/
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Il reste 25 places pour les #PaniersBios de mes fermiers de famille : la Ferme des Trois Samson. (Point de chute à Farnham, Petite-Italie, Plateau Mont-Royal, Hochelaga et Îles des Sœurs) : https://3samson.com/ 🍅 🍆 🥕
Sinon, le réseau des fermiers de famille compte 115 fermes certifiées dans plusieurs régions du Québec : https://www.fermierdefamille.com/fr/
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Il reste 25 places pour les #PaniersBios de mes fermiers de famille : la Ferme des Trois Samson. (Point de chute à Farnham, Petite-Italie, Plateau Mont-Royal, Hochelaga et Îles des Sœurs) : https://3samson.com/ 🍅 🍆 🥕
Sinon, le réseau des fermiers de famille compte 115 fermes certifiées dans plusieurs régions du Québec : https://www.fermierdefamille.com/fr/
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Sirop frelaté, contamination au plomb, changements climatiques… les temps sont durs pour les érables et pour les acériculteurs et acéricultrices. 🍁 💔
https://www.ledevoir.com/actualites/972545/sirop-erable-frelate-upa-inquiete-impact-reputation-industrie#Québec #ChangementsClimatiques #SiropDÉrable #UPA #AlimentationLocale
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Sirop frelaté, contamination au plomb, changements climatiques… les temps sont durs pour les érables et pour les acériculteurs et acéricultrices. 🍁 💔
https://www.ledevoir.com/actualites/972545/sirop-erable-frelate-upa-inquiete-impact-reputation-industrie#Québec #ChangementsClimatiques #SiropDÉrable #UPA #AlimentationLocale
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Sirop frelaté, contamination au plomb, changements climatiques… les temps sont durs pour les érables et pour les acériculteurs et acéricultrices. 🍁 💔
https://www.ledevoir.com/actualites/972545/sirop-erable-frelate-upa-inquiete-impact-reputation-industrie#Québec #ChangementsClimatiques #SiropDÉrable #UPA #AlimentationLocale
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Sirop frelaté, contamination au plomb, changements climatiques… les temps sont durs pour les érables et pour les acériculteurs et acéricultrices. 🍁 💔
https://www.ledevoir.com/actualites/972545/sirop-erable-frelate-upa-inquiete-impact-reputation-industrie#Québec #ChangementsClimatiques #SiropDÉrable #UPA #AlimentationLocale
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Sirop frelaté, contamination au plomb, changements climatiques… les temps sont durs pour les érables et pour les acériculteurs et acéricultrices. 🍁 💔
https://www.ledevoir.com/actualites/972545/sirop-erable-frelate-upa-inquiete-impact-reputation-industrie#Québec #ChangementsClimatiques #SiropDÉrable #UPA #AlimentationLocale
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Quels aliments privilégier pour améliorer les problèmes de santé ?
#AlimentationLocale #alimentation #AlimentationSaine
#sante #santementale
#BienManger #MieuxManger #MieuxMangerPourTous
#MangerMieuxGaspillerMoins
#UnAutreMondeEstNecessaire
#UnAutreMondeEstPossible
#UnAutreMondeEstEnRoute
#UnAutreMonde -
Ce n'est pas un poisson d'avril et je me suis fait avoir. Je trouvais qu'il avait un goût de caramel, j'avais eu un doute, mais il était vraiment pas cher… 😠 https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2243130/sirop-erable-falsifie-epicerie-steve-bourdeau
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C'est le temps des sucres, même si l'hiver refuse de prendre son trou. Et au temps des sucres, qu'est-ce qui est meilleur que des fèves au lard ? — Les fèves sans lard de Marie-Ève Savaria.
J'en fais toujours une recette double parce que ça se mange très vite. 😋 https://web.archive.org/web/20120224015305/https://brutalimentation.canalblog.com/archives/2011/01/13/20111899.html
#Québec #Tradition #Végane #AlimentationLocale #TempsDesSucres
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Les corneilles sont de retour, les ours et les marmottes mettent le nez dehors, les plectrophanes des neiges (que l'on surnomme l'oiseau de sucre) se rassemblent pour la migration : c'est le temps des sucres ! Avec des jours au-dessus de zéro et des nuit sous zéro, la semaine prochaine sera propice à la cueillette d'eau d'érable. 😋 :quebec:
Trouver une érablière : https://www.erabledici.ca/fr/
#Québec #TempsDesSucres #AlimentationLocale #SiropDÉrable #Météo
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Aliments du Québec est le seul logo qui a des critères de certification clairs, mais comme les autres certifications, aucun inspecteur ne s'assure de l'exactitude de son application… 🤔 On ne s'en sort pas, il faut faire l'effort de lire les étiquettes.
https://www.journaldemontreal.com/2026/03/18/qui-surveille-le-bleu-blanchiment-au-quebec -
Le printemps s'en vient ! Les inscriptions sont ouvertes pour les paniers bios des Fermiers de famille. 😋 https://www.fermierdefamille.com/fr/
#Québec #AlimentationLocale #Résilience #Bio #FermiersDeFamille
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La restauration collective soutien la production de légumineuses locales
https://www.ladepeche.fr/2025/10/27/du-champ-a-lassiette-le-pois-chiche-lotois-veut-se-faire-une-place-dans-les-colleges-12996076.php
#Occitanie #légumineuses #climat #alimentationLocale #protéinesVégétales #protéines #glucides #lipides -
Les marchés fermiers sont de retour sur le Plateau, à compter du 15 mai. 🍅
https://www.marchefermier.ca/ -
J'avais acheté des radis melon d'eau à mes fermiers de famille en me disant que ce serait parfait comme crudités à Noël. Mais le goût était trop fort. Et ils dormaient au frigo, depuis. En les faisant rôtir au four, ils sont devenus doux et tendres. 😋
#FermiersDeFamille #LégumesDHiver #Québec #Cuisine #AlimentationLocale
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La procrastination m'a presque fait perdre mes citrouilles. Je les ai rescapées cet après-midi en confiture, avec des parfums de citron, de vanille et de rhum brun. 😋 J'espère que les pots dureront jusqu'aux Fêtes.
(Recette : https://pycomtois.com/2021/10/31/confiture-citron-citrouille/) -
À la recherche de fermiers de famille pour l'hiver (il y en a dans toutes les régions du Québec). Nos fermiers d'été font relâche pour quelques mois. En attendant de trouver, j'ai fait provision de radis, ail, céleri-rave, courges, carottes et topinambour. https://www.fermierdefamille.com/fr/
#FermiersDeFamille #AlimentationLocale #Bio #Québec #Montréal
