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#alimentationlocale — Public Fediverse posts

Live and recent posts from across the Fediverse tagged #alimentationlocale, aggregated by home.social.

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  1. Le virus m'a frappé plus fort que je ne l'aurais cru. Je n'ai plus de souffle pour chanter ou pour courir. 😷 #Les3BonheursDuJour du 3 octobre : 🌞

    • La douceur du soleil d'automne ;
    • Le parfum de la ratatouille qui sort du four ;
    • Un bruant à gorge blanche en migration qui a fait une pause dans notre cour.

    #Automne #AlimentationLocale #Ornithologie

  2. Il reste 25 places pour les #PaniersBios de mes fermiers de famille : la Ferme des Trois Samson. (Point de chute à Farnham, Petite-Italie, Plateau Mont-Royal, Hochelaga et Îles des Sœurs) : 3samson.com/ 🍅 🍆 🥕

    Sinon, le réseau des fermiers de famille compte 115 fermes certifiées dans plusieurs régions du Québec : fermierdefamille.com/fr/

    #Québec #AlimentationLocale #Légumes #Été

  3. C'est le temps des sucres, même si l'hiver refuse de prendre son trou. Et au temps des sucres, qu'est-ce qui est meilleur que des fèves au lard ? — Les fèves sans lard de Marie-Ève Savaria.

    J'en fais toujours une recette double parce que ça se mange très vite. 😋 web.archive.org/web/2012022401

    #Québec #Tradition #Végane #AlimentationLocale #TempsDesSucres

  4. Les corneilles sont de retour, les ours et les marmottes mettent le nez dehors, les plectrophanes des neiges (que l'on surnomme l'oiseau de sucre) se rassemblent pour la migration : c'est le temps des sucres ! Avec des jours au-dessus de zéro et des nuit sous zéro, la semaine prochaine sera propice à la cueillette d'eau d'érable. 😋 :quebec:

    Trouver une érablière : erabledici.ca/fr/

    #Québec #TempsDesSucres #AlimentationLocale #SiropDÉrable #Météo

  5. Aliments du Québec est le seul logo qui a des critères de certification clairs, mais comme les autres certifications, aucun inspecteur ne s'assure de l'exactitude de son application… 🤔 On ne s'en sort pas, il faut faire l'effort de lire les étiquettes.
    journaldemontreal.com/2026/03/

    #Québec #AlimentationLocale #BoycottUSA

  6. 🌱 Hier, samedi, avec Julie Tokhi et plusieurs écologistes stéphanois, nous avons visité le Salon Verts de Terre à Saint-Étienne, salon dédié à l’agriculture et à l’alimentation locale.
    🤝 Un beau moment pour partager notre conviction : manger sain, c’est aussi manger local et bio ! 🥕🍎
    👉 Merci aux organisateurs et participantes·ts pour leur accueil et leur engagement ! ça continue ce dimanche.
    #VertsDeTerre #Agriculture #AlimentationLocale #SaintEtienne

  7. 📢 #AMAP : Réforme de nos statuts en cours ! 🌱

    En collaboration avec le #MirAMAP, nous transformons nos statuts pour faire reconnaître les AMAP comme structures d'intérêt général, créatrices de lien social et de santé.

    📆 AG Extraordinaire AMAP-AURA :
    13 mai 2025, 19h (visio)

    Adhérent·es : venez voter !
    Non-adhérent·es : bienvenu·es !

    💬 Sessions d'infos en visio : 6 mai (13h) et 7 mai (19h30)

    ℹ️ Détails : amap-aura.org/evenement/convoc

    #AgriculturePaysanne #CircuitsCourt #AlimentationLocale

  8. J'avais acheté des radis melon d'eau à mes fermiers de famille en me disant que ce serait parfait comme crudités à Noël. Mais le goût était trop fort. Et ils dormaient au frigo, depuis. En les faisant rôtir au four, ils sont devenus doux et tendres. 😋

    #FermiersDeFamille #LégumesDHiver #Québec #Cuisine #AlimentationLocale

  9. La procrastination m'a presque fait perdre mes citrouilles. Je les ai rescapées cet après-midi en confiture, avec des parfums de citron, de vanille et de rhum brun. 😋 J'espère que les pots dureront jusqu'aux Fêtes.
    (Recette : pycomtois.com/2021/10/31/confi)

    #Recette #Citrouille #Confiture #Québec #AlimentationLocale

  10. À la recherche de fermiers de famille pour l'hiver (il y en a dans toutes les régions du Québec). Nos fermiers d'été font relâche pour quelques mois. En attendant de trouver, j'ai fait provision de radis, ail, céleri-rave, courges, carottes et topinambour. fermierdefamille.com/fr/

    #FermiersDeFamille #AlimentationLocale #Bio #Québec #Montréal

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