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Coca-Cola, Danone y Ferrero fomentan la adicción al azúcar entre niñas y niños y demandan a los Gobiernos que intentan ponerles límites. Una investigación periodística lo ha destapado. Ahora es nuestro turno. Firma por un impuesto europeo al azúcar:
#alimentacionsaludable
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Claudio Nieto, experto en nutrición y deporte: "Los anillos Oura y las pulseras Whoop están muy bien, pero no saben si te estás divorciando"

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Cinco claves para cuidar el corazón antes de una emergencia

Conocer los factores de riesgo cardiovascular, realizar chequeos y mantener hábitos saludables puede ayudar a prevenir complicaciones y cuidar la salud del corazón.

Por Gabriela Díaz | Reportera                                           

La salud cardiovascular se construye mucho antes de que aparezca una emergencia. La presión arterial, el colesterol, el tabaquismo, el sedentarismo, la alimentación y los antecedentes familiares pueden incrementar el riesgo durante años sin provocar síntomas evidentes.

En México, las enfermedades del corazón se mantienen como la principal causa de muerte. Datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) reportaron que fueron la primera causa de defunción a nivel nacional durante el primer semestre de 2025, con 95 mil 935 casos registrados de manera preliminar.

A nivel mundial, las enfermedades cardiovasculares también representan la principal causa de muerte. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que provocaron 19.8 millones de fallecimientos durante 2022, mientras la Federación Mundial del Corazón conmemora el Día Mundial del Corazón cada 29 de septiembre.

Prevenir antes de que aparezcan síntomas

Uno de los principales desafíos de la salud cardiovascular es que algunos factores de riesgo pueden avanzar durante años sin causar molestias. Por ello, esperar a sentirse mal para buscar atención médica puede reducir las oportunidades de detectar oportunamente una alteración.

La prevención implica conocer los factores de riesgo, modificarlos cuando sea posible y mantener un seguimiento médico. La hipertensión, los niveles elevados de glucosa o colesterol y otros indicadores pueden requerir evaluación aun cuando una persona se sienta saludable.

Entre los factores que pueden aumentar el riesgo se encuentran el consumo de tabaco, la alimentación poco saludable, la falta de actividad física y el consumo excesivo de alcohol. También existen factores que no pueden modificarse, como la edad y los antecedentes familiares.

La OMS señala que detectar las enfermedades cardiovasculares de manera temprana permite iniciar medidas de control y tratamiento cuando sean necesarias. La atención preventiva también facilita identificar cambios antes de que aparezcan complicaciones.

Conocer los riesgos permite actuar

Sentirse bien no siempre significa que todos los indicadores de salud estén dentro de los parámetros esperados. Algunas alteraciones pueden permanecer sin síntomas y detectarse mediante una consulta médica o estudios de laboratorio.

Por ello, los chequeos periódicos pueden proporcionar información sobre presión arterial, glucosa, colesterol y otros indicadores relacionados con el riesgo cardiovascular. La frecuencia y los estudios necesarios dependen de las características y antecedentes de cada persona.

De acuerdo con información proporcionada por Sofía, su Programa Preventivo contempla una consulta con un médico de cabecera especialista en Medicina Interna, estudios determinados a partir de la historia clínica y un check-up anual, además del seguimiento de resultados.

Roxana Castillo, Medical Care Manager y médico internista de Sofía, señaló que la prevención cardiovascular requiere conocer los factores de riesgo, trabajar sobre aquellos que pueden modificarse y dar seguimiento a su evolución. –sn–

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El Tribunal Supremo da la razón a Mercadona con la horchata «fresca» de Hacendado
https://www.eldebate.com/espana/comunidad-valenciana/20260925/tribunal-supremo-da-razon-mercadona-horchata-fresca-hacendado_462987.html

Una M de legislación para la
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Dori López, creadora del primer supermercado conversacional de España: "Hoy en día tienes que ser un antisistema para comer bien"

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¿A qué hora debemos comer para vivir más? Estas son las horas clave

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https://www.europesays.com/es/780517/ Natalie Portman revela el plato de dos ingredientes que protagoniza su dieta diaria #AlimentaciónSaludable #B51M #Celebrities #Entertainment #Entretenimiento #ES #España #Famosos #NataliePortman #Spain

¿Cuánto aumentan los ultraprocesados el riesgo de enfermar y morir? #Ultraprocesados #Salud #Nutrición #AlimentaciónSaludable #EnfermedadesCrónicas #MuertePrematura #Ciencia #Investigación #Diabetes #SaludCardiovascular #Obesidad #Bienestar #felizmiercoles #23deseptiembre

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¿Cómo cambia la vitamina D en otoño y cuándo puede faltar? Las claves #VitaminaD #Salud #Bienestar #Otoño #DeficitDeVitaminaD #Nutricion #SaludOsea #VidaSaludable #Prevencion #Sol #AlimentacionSaludable #felizmartes #22deseptiembre

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ISSSTE gradúa a 31 profesionales en Dietética y Nutrición y los llama a fortalecer la prevención en salud: Martí Batres

El ISSSTE graduó a 31 profesionales de la Escuela de Dietética y Nutrición; Martí Batres llamó a fortalecer la prevención y consideró estratégica la formación de especialistas para atender las necesidades de salud de la población.

Por Gabriela Díaz | Reportera                                           

El Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE) graduó a 31 profesionales de la Escuela de Dietética y Nutrición (EDN), quienes recibieron formación para participar en atención, prevención e investigación en materia de salud.

Durante la ceremonia de graduación de la generación 2021-2026, el director general del ISSSTE, Martí Batres Guadarrama, tomó protesta a los nuevos licenciados y los llamó a considerar su desarrollo profesional dentro del organismo para contribuir a la atención de la derechohabiencia.

Batres Guadarrama señaló que la preparación de especialistas en nutrición tiene relevancia para avanzar hacia un modelo de salud con mayor énfasis en la prevención. Los egresados realizaron su servicio social en unidades médicas del Instituto, donde tuvieron contacto directo con actividades vinculadas con la atención de la población.

Nutrición, parte de la prevención de enfermedades

El director general del ISSSTE planteó que la alimentación debe ocupar un lugar central en las estrategias de prevención y recuperación de la salud.

“En gran medida nuestro medicamento es nuestro alimento y todavía la sociedad está lejos de adquirir esa conciencia”, señaló durante el acto académico.

La Escuela de Dietética y Nutrición mantiene como parte de su formación actividades prácticas y de servicio social en unidades del Instituto. De acuerdo con información oficial de la EDN, los estudiantes pueden realizar esta actividad en clínicas, hospitales y otras instalaciones del ISSSTE, además de participar en acciones de prevención y atención nutricional.

Batres Guadarrama llamó a los nuevos profesionales a valorar una incorporación al sector público de salud, al considerar que su preparación puede contribuir a la prevención de enfermedades y a la atención de las necesidades nutricionales de la población.

Escuela del ISSSTE opera sin cuotas

La graduación ocurre después de la decisión adoptada en 2025 para eliminar las cuotas de recuperación de la Escuela de Dietética y Nutrición. El acuerdo suprimió pagos por inscripción, colegiaturas y otros servicios académicos, con aplicación a partir del periodo escolar agosto-diciembre de ese año.

La medida convirtió a la EDN en una institución de educación superior pública sin cobros por esos conceptos y buscó ampliar el acceso a la formación especializada en dietética y nutrición.

La escuela fue fundada en 1945 y en 2025 conmemoró 80 años de existencia y 50 años de impartir la licenciatura en Dietética y Nutrición. Su oferta también incluye la Maestría en Nutrición Clínica y programas de educación continua.

Formación profesional con enfoque ético

La directora de la Escuela de Dietética y Nutrición, María Guadalupe Solís Díaz, señaló que los nuevos profesionales deberán ejercer con criterios éticos, rigor científico y actualización permanente.

Expuso que los retos de salud pública requieren especialistas capaces de intervenir en la promoción de hábitos saludables y en la detección oportuna de factores de riesgo.

La formación de nutriólogos constituye una de las áreas que el ISSSTE ha incorporado a su estrategia de prevención. En enero de 2026, el organismo señaló que estos profesionales tienen un papel relevante en la prevención de padecimientos como diabetes, obesidad e hipertensión.

La EDN establece entre sus objetivos formar profesionales especializados en alimentación y nutrición, desarrollar investigación y ofrecer orientación a la población, con participación en los distintos niveles de atención de salud. –sn–

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Luces y sombras de la 'era Ozempic': el negocio que amenaza el avance contra la obesidad

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Qué suplementos necesitas a los 20, a los 30 y a partir de los 40, según la nutricionista Mariela Martínez

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El tamaño de la cintura predice el riesgo cardíaco mejor que el peso y la altura

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ISSSTE retomar la alimentación tradicional para prevenir diabetes, obesidad e hipertensión: Martí Batres

El Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE) exhortó a reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y recuperar una dieta basada en vegetales, maíz, frijol y proteínas naturales para prevenir enfermedades crónicas.

Por Gabriela Díaz | Reportera                                           

Recuperar una alimentación basada en productos naturales y reducir el consumo de alimentos ultraprocesados puede contribuir a prevenir enfermedades como diabetes, hipertensión, obesidad y dislipidemia, señaló el director general del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE), Martí Batres Guadarrama.

El titular del Instituto afirmó que la prevención de las enfermedades crónicas requiere cambios en los hábitos alimenticios, además del acceso a tratamientos médicos, por lo que el organismo impulsa estrategias para promover una dieta inspirada en la gastronomía tradicional mexicana.

La recomendación forma parte de las acciones preventivas que desarrolla el ISSSTE para disminuir la incidencia de padecimientos no transmisibles, considerados entre las principales causas de atención médica en el país.

Alimentación natural, clave para prevenir enfermedades

En un mensaje difundido en redes sociales, Martí Batres Guadarrama invitó a sustituir alimentos elaborados con harinas refinadas, azúcares refinados y productos ultraprocesados por una dieta basada en vegetales, hortalizas, leguminosas y proteínas de origen animal.

Entre los alimentos recomendados mencionó nopal, acelga, espinaca, brócoli, calabaza, chayote, jitomate, frijol y maíz, además de proteínas como pollo, carne y pescado.

El funcionario explicó que el objetivo es recuperar patrones de alimentación asociados con la cocina tradicional mexicana, al considerar que contribuyen a mejorar la salud y disminuir factores de riesgo relacionados con enfermedades metabólicas.

Enfermedades crónicas aumentaron con cambios en la alimentación

Batres Guadarrama señaló que uno de los principales retos para el sistema de salud son las enfermedades relacionadas con el exceso de azúcar, colesterol y sobrepeso.

Indicó que estos padecimientos crecieron durante las últimas décadas del siglo XX y los primeros años del siglo XXI, en un contexto marcado por el incremento en el consumo de alimentos ultraprocesados dentro de hogares, centros laborales y comunidades.

Aunque subrayó la importancia de mantener abastecidas las farmacias del Instituto con medicamentos para atender estos padecimientos, afirmó que la prevención depende en gran medida de adoptar estilos de vida saludables.

«Combatir estas enfermedades no depende solo de los medicamentos; prevenirlas requiere otro tipo de acciones. Es fundamental cambiar la dieta», sostuvo.

ISSSTE promueve el Decálogo para una Alimentación y Vida Saludable

Como parte de su estrategia preventiva, el ISSSTE impulsa el Decálogo para una Alimentación y Vida Saludable, una guía que promueve el consumo de alimentos naturales y rescata prácticas de la gastronomía mexicana.

El Instituto también recomienda evitar el consumo frecuente de bebidas azucaradas y refrescos, al señalar que una sola bebida de 300 mililitros puede contener hasta 15 cucharadas de azúcar, cantidad que incrementa el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.

Orientación nutricional y jornadas de prevención

La institución invitó a la derechohabiencia a acudir a consultorios, unidades médicas y Clínicas de Medicina Familiar para recibir orientación nutricional y asesoría sobre hábitos saludables.

Además, la Escuela de Dietética y Nutrición ofrece atención integral con servicios de nutrición, psicología y activación física.

El ISSSTE también realiza jornadas preventivas mediante ECOS para el Bienestar y los Miércoles de Salud y Bienestar en tiendas SUPERISSSTE, donde se ofrecen mediciones gratuitas de glucosa, presión arterial y peso, así como orientación nutricional personalizada.

Estas acciones forman parte de la estrategia institucional para fortalecer la prevención y promover estilos de vida saludables entre la derechohabiencia. –sn–

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Chile ya no pasa hambre, pero cada vez más chilenos no pueden comer bien | vía #CIPERChile

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#alimentaciónsaludable #columna #comidasana #obesidadinfantil

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Radiografía de los edulcorantes en España: así sustituye la industria el azúcar en miles de alimentos

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Tomar hasta cinco tazas de café al día puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares

¿Cuánto café es saludable tomar al día?

SN Redacción | EFE

Consumir hasta cinco tazas de café americano al día (unos 225 miligramos) es seguro para la salud y está relacionado con un menor riesgo cardiovascular, como insuficiencia cardíaca o ictus, según una declaración científica de la Asociación Estadounidense del Corazón recogida este lunes en la revista Circulation.

El texto se basa en las medidas y hábitos de café de Estados Unidos, donde una taza conlleva unos 250 mililitros de líquido. En Europa, donde el café se toma más concentrado, con menos agua, las tazas de café seguras para la salud equivaldrían a las que se puedan hacer con 225 miligramos.

Los autores indican que hasta 400 miligramos de cafeína “saludable” al día sería “seguro” y “parece estar relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular en algunas personas”.

Esa cafeína “saludable” procedente del café no es comparable con la que llevan refrescos y/o bebidas energéticas, que puede aumentar el riesgo de hipertensión arterial o arritmia.

Beneficios

Los autores recuerdan que hay estudios previos que apuntan que los compuestos bioactivos del café pueden tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que podría ayudar a explicar algunos beneficios para la salud.

Entre otros, el consumo de café con cafeína sin azúcares añadidos, aromatizantes ni nata se asocia a un menor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, ictus o insuficiencia cardíaca.

Los ensayos aleatorizados, el tipo de diseño de estudio más riguroso y fiable, han demostrado que el consumo de cafeína en el café se asocia a un menor riesgo de fibrilación auricular, pero también a un mayor riesgo de contracciones ventriculares prematuras.

Añadir azúcar, siropes aromatizados, leche y/o nata al café probablemente reduzca sus posibles beneficios para la salud, apunta.
Hay también ensayos clínicos aleatorizados que concluyen que el cafestol, un componente presente tanto en el café con cafeína como en el descafeinado, se relaciona con niveles más elevados de lipoproteínas de baja densidad (también conocidas como colesterol «malo»).

El cafestol está presente en el café sin filtrar (como el espresso, el café de prensa francesa, el café turco o el café hervido), pero no en el café preparado con filtros de papel ni en el café instantáneo.

Aunque el café es la principal fuente de cafeína para la mayoría de los adultos, el té, el chocolate, los refrescos y las bebidas energéticas, así como algunos medicamentos, tanto de venta libre y como con receta, también contribuyen a la ingesta total de cafeína.

¿Cómo afecta la cafeína al organismo?

La cafeína consumida en el café se metaboliza en el hígado y, por lo general, alcanza su concentración máxima en la mayoría de las personas en el plazo de una hora.

La rapidez con la que cada persona metaboliza la cafeína depende de su genética, su metabolismo, su edad y su consumo previo de cafeína.

Cuando se consume café con cafeína de forma habitual, algunas personas pueden desarrollar tolerancia a niveles más altos de cafeína. Otras personas pueden sentir efectos más intensos con la misma cantidad de cafeína.

Los efectos a corto plazo de la cafeína pueden incluir aumentos temporales de la presión arterial, la frecuencia cardíaca, el azúcar en sangre y el estado de alerta, aunque algunas personas pueden experimentar palpitaciones y trastornos del sueño, apunta.

Según la declaración científica, se necesitan más investigaciones para comprender mejor el impacto de la cafeína en el organismo, cómo las diferentes fuentes de cafeína afectan a la salud cardíaca y cómo su impacto puede variar entre las distintas personas. –sn–

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La experta en hambre del Imperial College: "Es importante reconectar con lo que el cuerpo necesita y no luchar contra la biología"

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Paula Martín Clares, farmacéutica: "Incluso siendo nutricionista, siento que muchas veces me la cuelan en el supermercado"

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La cafeína del café (hasta cinco tazas al día) y el té no dañan al corazón, pero ojo con la de las bebidas energéticas

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RE: https://mastodon.social/@UniversidadxClima/116894671902140590

Hemos de desterrar el plástico en la comida y vetar su migración.
Conservación alimentaria, pescado, en atmósferas modificadas, como el frigorífico
#AlimentaciónSaludable

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¿Mucho calor? Estos son los alimentos que una nutricionista te recomienda comer para refrescar tu cuerpo al instante

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https://www.europesays.com/es/642598/ «El ayuno no es una solución universal»: El experto en longevidad Iván Ibáñez desmiente los mitos sobre la pérdida de masa muscular y el metabolismo #ActividadFisica #AlimentaciónSaludable #ayuno #B50M #Deporte #ES #España #Health #Salud #Sociedad #Spain

https://www.europesays.com/es/632332/ Vanesa Lorenzo evita el hambre entre horas con almendras, huevos cocidos y pepino: 3 alimentos saciantes ricos en proteínas y fibra #AlimentaciónSaludable #ES #España #EstarBien #Health #Salud #Spain #VanesaLorenzo

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"Doctora, mándeme algo para adelgazar": por qué los fármacos de la familia de Ozempic fracasan sin el 'tercer grado' de su médico de Familia

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IMSS acerca servicios preventivos en el Bosque de Chapultepec

 Del 17 al 22 de junio se han otorgado más de 500 atenciones como toma de glucosa y de presión arterial, así como la aplicación de más de 300 dosis de vacuna doble viral, tétanos y neumococo.

Por Gabriela Díaz | Reportera                                                      

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) instaló el Módulo: “PrevenIMSS, la mejor jugada” en la puerta de acceso al Bosque de Chapultepec (conocida como Los Leones) en un horario de las 09:00 a 16:00 horas, a fin de promover acciones preventivas y de promoción a la salud que se llevan a cabo en Unidades de Medicina Familiar (UMF).

Rodrigo Soto, encargado del Módulo y adscrito a la Unidad de Derechos Humanos del IMSS, destacó que el personal de salud del Instituto ofrece una amplia cartera de servicios que incluye:

• • Promoción a la Salud: Alimentación saludable y actividad física.
• • Nutrición: Toma de peso, talla, cintura y cálculo de índice de masa corporal (IMC).
• • Prevención y control de enfermedades: vacunación de doble viral (sarampión y rubéola), Td (tétanos y difteria) y Neumococo; entrega informada de condones masculinos, orientación sobre la técnica correcta de cepillado dental, detección de placa dentobacteriana y uso del hilo dental.
• • Detección de enfermedades: diabetes tipo 2 mediante glucosa capilar y de factores de riesgo de hipertensión arterial.
• • Salud sexual y reproductiva: promoción de métodos anticonceptivos, prevención de embarazos no deseados y de infecciones de transmisión sexual.

Resaltó que entre el 17 al 22 de junio se han otorgado más de 500 atenciones de promoción a la salud detección de enfermedades, en particular con la toma de glucosa y de presión arterial, y la aplicación de más de 300 dosis de vacuna.

Dijo que el otorgamiento de estos servicios es gratuito y abierto a toda la población; al ser Chapultepec un sitio donde transita una gran cantidad de personas que habitualmente transitan por la zona y las que ahora se suman con motivo del Mundial, resulta una gran oportunidad para acercarnos más a la población.  

Soto Hernández invitó a la población a que acuda a este Módulo PrevenIMSS en el que también personal de Trato Digno brinda orientación en trámites y servicios para personas derechohabientes como consulta o asignación de Número de Seguridad Social (NSS), alta en UMF, agenda de cita médica y cuestionario CHKT en Línea. –sn–

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Edulcorantes bajos en calorías ganan relevancia ante el aumento global de la obesidad

En 2030 podría haber 1.13 mil millones de personas adultas con obesidad, en el mundo·  Los Edulcorantes Bajos en Calorías o Sin Calorías, alternativa para reducir la ingesta de azúcares libres

Por Gabriela Díaz | Reportera                                                      

Se proyecta que el número total de adultos con obesidad, a nivel mundial, habrá aumentado en más de un 115% entre 2010 y 2030, pasando de 524 millones a 1.13 mil millones, aproximadamente, de acuerdo a información del Atlas 2025 de la Federación Mundial de la Obesidad, consultada por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO).

Por lo que, en respuesta a la creciente prevalencia de estas enfermedades no transmisibles, el uso de Edulcorantes Bajos en Calorías o Sin Calorías (EBCSC) ha adquirido cada vez mayor importancia como una herramienta para reducir la ingesta de azúcares libres.Y aunque la evidencia aún no es concluyente, la Guía sobre el uso de edulcorantes no azucarados, que publicó en 2023 la Organización Mundial de la Salud (OMS), sugiere beneficios como la reducción del peso corporal y la menor ingesta de energía.

La seguridad de los EBCSC ha sido evaluada constantemente por organismos reguladores de diferentes países a través de un conjunto de pruebas y estudios científicos que han señalado que estos sustitutos de azúcar, consumidos dentro de los parámetros autorizados, pueden ser de gran ayuda para las personas con sobrepeso, obesidad o diabetes que necesitan gestionar su ingesta de carbohidratos.

Por su parte, en nuestro país, la Federación Mexicana de Diabetes ha señalado que los EBCSC sí representan una alternativa segura como parte de una alimentación adecuada y controlada.

Asimismo, un ensayo clínico que formó parte del programa de investigación e innovación Horizon 2020 de la Unión Europea, refirió que los EBCSC pueden ser un instrumento valioso para la reducción del azúcar y el manejo del peso a largo plazo, cuando se utilizan como sustitutos del azúcar añadido. –sn–

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Consumo eliminará también los ultraprocesados y bebidas con azúcares añadidos en los desayunos y meriendas

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Comida mundialista contra la salud metabólica

El Mundial impulsa consumo y convivencia, pero también puede detonar aumento de peso de hasta 7 kilos en un solo mes.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

Sea en casa, en el bar o en las gradas de un estadio, la alimentación durante el Mundial se convierte en un factor que también impacta la salud.

En América Latina, donde el sobrepeso y la obesidad ya representan un problema estructural, el aumento en el consumo de comida rápida, frituras, refrescos y bebidas alcohólicas durante eventos deportivos masivos refuerza una tendencia que preocupa a especialistas en salud pública.

Para dimensionar el impacto calórico: 100 gramos de papas fritas aportan alrededor de 540 kilocalorías, casi una cuarta parte de la ingesta diaria recomendada.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere un consumo aproximado de 2,000 a 2,500 kilocalorías al día para hombres adultos y 1,500 a 2,000 para mujeres. En un solo partido, entre botanas, hamburguesas, pizzas, alitas, embutidos, dips, refrescos y bebidas alcohólicas, esa cifra puede alcanzarse o incluso superarse con facilidad.

El contexto regional confirma la dimensión del reto. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la mitad de los hombres adultos y dos terceras partes de las mujeres en América Latina y el Caribe viven con sobrepeso u obesidad, superando el promedio de los países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).

Actualmente, 130 millones de personas en la región padecen obesidad, cifra que podría alcanzar 191 millones en 2030 si no se modifican los hábitos alimenticios y el nivel de actividad física. –sn–

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Más lactancia materna, fruta y verdura y adiós a fritos y precocinados en las guarderías

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Tim Spector, experto en microbiota: "El kéfir tiene cinco veces más bacterias que un yogur"

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Tecnológico de Monterrey y Nestlé impulsan alianza para innovar en nutrición y salud

La Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud del Tecnológico de Monterrey y Nestlé México, firman alianza para el desarrollo académico, científico y tecnológico en el campo de la nutrición y bienestar.

Por Deyanira Vázquez | Reportera                                        

En un paso decisivo hacia el futuro de la salud y la alimentación, la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud (EMCS) del Tecnológico de Monterrey y Nestlé México, llevaron a cabo la firma de un convenio marco de colaboración que busca acelerar el desarrollo académico, científico y tecnológico en el campo de la nutrición y el bienestar.

De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut), México registra altos niveles de enfermedades crónicas no transmisibles, como diabetes e hipertensión. Ante este escenario, resulta prioritario impulsar la innovación alimentaria para fortalecer la prevención y el control de estos padecimientos mediante el desarrollo de opciones saludables y accesibles para la población.

Por ello, esta alianza estratégica integra la capacidad académica y de investigación del Tecnológico de Monterrey con la experiencia global en nutrición, salud y desarrollo de productos de Nestlé, consolidando un esfuerzo conjunto orientado a generar soluciones innovadoras con impacto directo en la calidad de vida de la población.

“El convenio permitirá la innovación y colaboración con nuestros alumnos, al hacer investigación y tener acceso a los recursos en los campus donde ofrecemos la licenciatura en Nutrición y Bienestar, lo que representa un gran potencial de generación de conocimiento”, mencionó el Dr. Luis Alonso Herrera Montalvo, decano Nacional de la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud del Tecnológico de Monterrey. –sn–

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https://www.europesays.com/es/560861/ Marta González-Corró, médico: "El colesterol alto no te mide el riesgo cardiovascular; lo que tienes que pedir en tu analítica es esto" – El Mundo #Alimentación #AlimentaciónSaludable #Bienestar #DietaSaludable #dietas #ES #España #EstiloDeVida #Health #Salud #Spain #Yodona/vidaSaludable

Marta González-Corró, médico especialista en nutrición: "El colesterol alto no te mide el riesgo cardiovascular; lo que tienes que pedir en tu analítica es esto"

https://fed.brid.gy/r/https://www.elmundo.es/yodona/vida-saludable/2026/05/20/6a05b772e85ece6a2e8b458a.html

Fortalecen ISSSTE y OPS capacitación médica para prevención y atención integral

Con esta alianza, el ISSSTE fortalece la capacitación continua del personal de salud y promueve la difusión del conocimiento científico como herramienta clave para transformar los servicios médicos

Por Martín García | Reportero                                      

El Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE), a través de la Coordinación de Asesoras y Asesores de la Dirección General, en colaboración con la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS México), llevó a cabo dos webinarios especializados para fortalecer la capacitación continua del personal de salud y consolidar un modelo de atención preventiva, integral y comunitaria.

Gracias a esta alianza, establecida en 2025, el ISSSTE y la OPS/OMS han impulsado cursos y actividades académicas a través del Campus Virtual de Salud Pública, con el propósito de fortalecer la actualización continua del personal médico y promover la difusión del conocimiento científico como herramientas fundamentales para mejorar los servicios de salud y la atención a la derechohabiencia.

Las sesiones virtuales efectuadas los días 5 y 7 de mayo reunieron a más de 800 participantes, lo que refleja el interés del personal de ISSSTE.

El primer día se desarrolló el webinario “Buenas prácticas y experiencias para acelerar la prevención de las Enfermedades No Transmisibles en las Américas”, espacio en el que especialistas compartieron experiencias de Brasil, Argentina, Colombia, México y Uruguay relacionadas con la prevención de factores de riesgo como tabaquismo, mala alimentación y sedentarismo.

Durante las sesiones también se abordó la relevancia de impulsar políticas públicas, fortalecer la gobernanza sanitaria y atender los determinantes sociales de la salud para avanzar hacia sistemas más equitativos y preventivos. –sn–

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Llaman a reforzar políticas contra el consumo excesivo de sodio y la hipertensión

Una política integral a nivel nacional podría prevenir cerca de 12,866 muertes y hasta 43,940 casos nuevos de enfermedades cardiovasculares, enfermedad renal crónica y cáncer gástrico al año.

Por Gabriela Díaz | Reportera                                                      

En el marco de la Semana de Sensibilización sobre la Sal 2026, del 11 al 17 de mayo, y del Día Mundial de la Hipertensión, a celebrarse el 17 de mayo, El Poder del Consumidor, hizo un llamado urgente a las autoridades a fortalecer las políticas públicas para reducir el consumo de sodio en México.

Este año, instituciones internacionales como la Organización Panamericana de la Salud (OPS) enfatizan en las intervenciones efectivas para disminuir la ingesta de sodio, como la reformulación de productos, el etiquetado frontal de advertencia, las campañas de comunicación y la protección de menores frente a la publicidad de alimentos no saludables.

Asimismo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoce el Día Mundial de la Hipertensión 2026 bajo el llamado “Controlar la hipertensión juntos: mida su presión arterial con regularidad, derrote al asesino silencioso”, destacando la necesidad de prevenir, detectar y controlar la presión arterial elevada de manera oportuna. –sn–

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La médico que descubre grasa peligrosa en personas delgadas: "El IMC lleva años desactualizado"

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📌Maíllo propone supermercados públicos para garantizar una alimentación saludable y acusa a PP, PSOE y Vox de “perjudicar al campo andaluz”
https://carabanchel.net/maillo-propone-supermercados-publicos-para-garantizar-una-alimentacion-saludable-y-acusa-a-pp-psoe-y-vox-de-perjudicar-al-campo-andaluz/
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📌Maíllo propone supermercados públicos para garantizar una alimentación saludable y acusa a PP, PSOE y Vox de “perjudicar al campo andaluz”
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