#alimentacao — Public Fediverse posts

Guerra por almoços na Guarda e frita-se choco no Avante?

https://web.brid.gy/r/https://observador.pt/programas/momentos-de-glria/guerra-por-almocos-na-guarda-e-frita-se-choco-no-avante/

Guerra por almoços na Guarda e frita-se choco no Avante?

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Gordura no fígado: fruta pode ajudar a reduzir acúmulo no órgão; saiba qual

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Saiba qual fruta pode ajudar a combater anemia, proteger a pele e na saúde do coração

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A comida está cara? Lamento informar, pode piorar

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Planta medicinal comum em jardins reúne nutrientes e pode favorecer a digestão; saiba qual

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Com mais proteína que o frango, saiba qual legume pode contribuir para uma boa nutrição

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Gordura no fígado: saiba qual fruta pode fornecer nutrientes e benefícios

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Peixe pouco consumido reúne proteínas e nutrientes que ajudam a controlar o colesterol

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Veja os sete melhores alimentos para cuidar do fígado e prevenir doenças

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RE: https://bertha.social/@leonardof/116883977338218779

Um tempo atrás pedi a vocês suas dúvidas sobre jejum intermitente. Escrevi para minha organização um texto mais enxuto, e talvez eu escreva um texto com referências para meu blog, mas desde já registro aqui uma versão mais direcionada para as dúvidas de vocês:

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#medicina #alimentação #jejum #nutrição

Veja o vegetal que ajuda a emagrecer e fortalece o sistema imunológico

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Rico em vitamina C, alimento ajuda a baixar o colesterol e auxilia na digestão; saiba qual

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IBGE inicia pesquisa sobre condições de saúde em Porto Alegre

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No dia 27 de junho, o #Museu Histórico Nacional #MHN abre ao público Sabores da Tradição: história da #alimentação na #China antiga, exposição que convida o visitante a percorrer milhares de anos da civilização chinesa a partir de uma de suas expressões mais fundamentais: a comida. Com mais de 120 objetos provenientes do Museu Nacional da China, em Pequim, a mostra ocupa as galerias temporárias do museu até 11 de outubro de 2026. A entrada é gratuita.
https://www.gov.br/museus/pt-br/assuntos/noticias/mhn-recebe-a-exposicao-historia-da-alimentacao-na-china-antiga

Escolas de SP abrem inscrições para alimentação durante as férias

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Preço do prato feito sobe no primeiro trimestre do ano | BandNews TV

Saiba mais em: 📱 Redes sociais: 📸 Instagram: 🐦Twitter: ➡️ TikTok: 🔵 Facebook: #bandnewstv #pratofeito #amoço #comida #restaurate #economia #inflação #alimentação

https://fllics.com/en/video/preco-do-prato-feito-sobe-no-primeiro-trimestre-do-ano-bandnews-tv/

Ministério sabia que Brasil não atendia a exigências da UE para exportar carnes

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Nova lei define percentual mínimo de cacau nos chocolates comercializados no país

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Cantinas comunitárias: como a China busca garantir refeições acessíveis para a 3ª idade

https://fed.brid.gy/r/https://iclnoticias.com.br/cantinas-comunitariaschina-refeicoes-3a-idade/

"Nectarinas, pêssegos, cerejas, maçãs, amoras, peras, batatas e mirtilos completam a lista dos “Doze Sujos” deste ano, como as frutas e legumes mais carregados de pesticidas, segundo o relatório divulgado pelo Environmental Working Group (EWG), que é uma organização de defesa da saúde.

Os espinafres, que ocupam o primeiro lugar, apresentaram mais resíduos de pesticidas por peso do que qualquer outro tipo de produto agrícola."

https://cnnportugal.iol.pt/frutas/legumes/todos-os-produtos-agricolas-testados-neste-estudo-deram-positivo-para-pesticidas-ha-inclusive-quimicos-que-duram-para-sempre/20260419/69d3c8fed34e28842c829559

#PFAS #pesticidas #saude #alimentação

Em Pernambuco, presas relatam comida com larvas e castigo por tentar melhorar refeições

https://fed.brid.gy/r/https://iclnoticias.com.br/pernambuco-presas-relatam-comida-larvas/

É hora da merenda na escola rural do Sítio Campos Novos, zona rural de Cumaru. Por alguns minutos, os 14 alunos deixam a sala de aula climatizada e seguem para o refeitório junto à cozinha, onde uma refeição com galinha guisada, macarrão e feijão-mulatinho acaba de ficar pronta.

Três meninos, no entanto, recusam o que é servido, preferindo “lanchar” aquilo que trouxeram numa bolsa: sódio, gordura e açúcar em forma de salgadinhos industrializados em pacotes coloridos e suco ou achocolatado de caixinha.

Pouco depois, mais à vontade, a coordenadora Edla da Silva Souza, de 36 anos, explica que a maior resistência à mudança dos hábitos alimentares vem das próprias famílias dos estudantes que, ironicamente, são agricultores: “no início deste ano fizemos oficinas com as mães, conversamos com os alunos sobre os problemas de saúde provocados pelos alimentos ultraprocessados, porém ainda há quem ceda à facilidade de colocar na lancheira um saco de salgadinho comprado no atacarejo”.

Inácio França

https://marcozero.org/a-peleja-da-agricultura-familiar-contra-os-salgadinhos-e-sucos-de-caixinha/

#Brasil #Alimentação #Ultraprocessados

Ayurveda Nutrição e Culinária

Cooperativa Rizoma, segunda-feira, 27 de outubro às 18:00 GMT

Vem explorar novos sabores e conhecimentos num workshop de Culinária Ayurvedica.
Um momento de partilha dinamizado pela Associação Ishartes.
O workshop será seguido de um jantar comunitário 🌱

📍 Onde? Na Cooperativa Rizoma
🕒 Quando? Dia 27 de outubro | das 18h às 19h30
👩🏽‍🍳 Limite de participantes: inscrição prévia através do link na biografia

Este evento integra o programa de atividades do Projeto Cultiva – Horta Agroecológica da Rizoma, com o apoio do Programa BIP/ZIP 2024 – Parceiras Locais – CML.

https://eventos.coletivos.org/event/ayurveda-nutricao-e-culinaria

O governador do Ceará, Eumano de Freitas, sancionou nesta quinta-feira (18), a lei que proíbe alimentos ultraprocessados na merenda escolar do estado. A regra passa a valer para todas as escolas públicas e também para as particulares.

Segundo a lei, a retirada dos alimentos ultraprocessados dos cardápios escolares vai ser gradual. Em 2026, esse tipo de alimento ficará restrito a 10% de tudo o que é servido aos estudantes. E, em 2027, a meta é zerar a presença de ultraprocessados na alimentação dos alunos.

— Maria Teresa Cruz

https://www.brasildefato.com.br/2025/09/18/ceara-sanciona-lei-que-zera-ultraprocessados-na-merenda-ate-2027/

#Saúde #Alimentação

Os salários não aumentam, as pessoas passam a ter que trabalhar mais dias no escritório e os restaurantes mesmo, mesmo bons aproveitam para aumentar os preços à cata dos nómadas digitais e turistas endinheirados.

O resultado é menos dinheiro na carteira e saúde deteriorada.

"Três mil e trezentos euros por ano foi quanto uma pessoa em Portugal gastou em alimentação, em termos reais, em 2024. Ajustado o nível de preços entre os Estados-membros da União Europeia (em paridades de poder de compra), este foi o valor mais elevado do ano. Em preços correntes, isto é, sem descontar a inflação, de entre os 27, Portugal foi o terceiro com maior despesa (3314 euros por ano e por pessoa), segundo o Eurostat. A conta de supermercado quase duplicou em relação a 2020, a refletir o aumento dos preços dos produtos alimentares acima da inflação registado no mesmo período."

https://expresso.pt/revista/fisga/2025-08-12-menos-vezes-em-restaurantes-mais-vezes-em-casa-propria-ou-na-de-amigos-como-comemos-em-portugal-e-quanto-gastamos-d1b33ab5

#Portugal #Alimentação #Restaurantes

📖 Num capítulo do livro "Alimentação e identidades no espaço lusófono (Séculos XVI-XXI)", @pedrourbano explora como a #alimentação, a #sociabilidade e a #política se cruzaram no exílio de Maria Constança da Câmara, Marquesa de Fronteira. O seu diário revela como as refeições e a hospitalidade se tornaram ferramentas estratégicas na criação de redes políticas, influenciando os ideais constitucionalistas.

👉 https://www.settecitta.eu/catalogo/libro/9791255241584-alimentacao-e-identidades-no-espaco-lusofono-9b6pne

#Histodons #WomenInHistory #HistoryAndFood #MulheresNaHistória

"Pela boca morre o peixe, já diz o ditado. No caso dos alimentos processados, a doença ou a morte do ‘peixe’ vai depender se ele vive em águas europeias ou norte-americanas. É que a “Ciência” parece dizer coisas diferentes aos reguladores de em ambos os lados do Atlântico, no que toca a autorização que é dada para que determinados aditivos possam ser usados em alimentos comuns, como cereais de pequeno-almoço, doces e refrigerantes."

#PáginaUm
#Ciência #Alimentação

https://paginaum.pt/2024/11/28/norte-americanos-engolem-mais-aditivos-toxicos-do-que-os-europeus/

Amanhã, @aboimpires "regressa a casa" para apresentar a conferência “O irreal social: expressões imagéticas e gastronacionalismo na sociedade portuguesa novecentista”, integrando o ciclo “Quando a Ciência e a Tecnologia se Cruzam com as Artes e as Letras”.

O Leonardo vai cruzar a história da #agricultura com a história da #alimentação no #Portugal contemporâneo, através do prisma cultural e das materialidades existentes no #EstadoNovo.

ℹ️ https://ihc.fcsh.unl.pt/events/06ctal-04/

#Histodons #ArtAndScience #Food

Obrigado, @ElSaltoDiario por este artigo de Javier Guzmán, director geral da ONGD espanhola Justicia Alimentaria, que achega algumas das claves que precisava para entender os protestos na Franza 👌

https://www.elsaltodiario.com/soberania-alimentaria/javier-guzman-colapso-agricultura-europea-empieza-francia

#franza #protestos #agricultores #gandeiros #decrescimento #alimentação