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Cómo preparar alcachofas guisadas con patatas al estilo romano

📰 Título original: Alcachofas guisadas con patatas, la receta romana que no falla

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#gastronomía #alcachofas #recetaromana #patatas

12 recetas con alcachofas de grandes chefs: alta cocina para hacer en casa: Seguimos promoviendo el consumo de productos de temporada y muy nuestros en el recetario dominical, hoy la protagonista es la alcachofa, así que aquí tienes un recopilatorio con 12 recetas con alcachofas de grandes chefs para aprender y recrear la alta cocina en casa. …
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Febrero es mes de la alcachofa.

Valencia celebra la Festa de la Carxofa. Nosotros la celebramos en casa.

ALCACHOFAS AL VINO BLANCO

Los trucos:

→ Frotar con limón al limpiarlas
→ Cocer con agua + limón + harina (evita oxidación)
→ Sofrito de cebolla y ajo en cazuela de barro
→ Vino blanco + 10 minutos

Receta andaluza que convierte escépticos en devotos.

👉 comerbeber.com/receta/alcachofas-al-vino-blanco

#alcachofas #recetas #CocinaCasera

Las alcachofas son una maravilla para el cuerpo: cuidan el hígado, aportan fibra, mejoran la digestión y reducen el colesterol. Ricas en antioxidantes, son perfectas para recetas saludables y sabrosas. Mayo es su mes fuerte.
#Alcachofas #agroecologia #productosdetemporada

Las alcachofas son una maravilla para el cuerpo: cuidan el hígado, aportan fibra, mejoran la digestión y reducen el colesterol. Ricas en antioxidantes, son perfectas para recetas saludables y sabrosas. Mayo es su mes fuerte.
#Alcachofas #agroecologia #productosdetemporada

¿De dónde proceden las #alcachofas que tenemos en #bioTrèmol?

Vienen directamente de @finca El Poliol en #Alicante, quienes cultivan con certificación ecológica (#CAEVC).

Un proyecto familiar que arrancó en 2009 y que toma su nombre de una #planta local. También producen la conocida #granada el mollar.

¡Menjar sa i donar de menjar sa!, esta es su máxima, la cuál adoptamos.

#soberaníaalimentaria
#frescodecercanía
#kilómetro0
#consumoresponsable

💪 ■ La verdura de temporada que lucha contra el SIBO y ayuda a deshinchar el estómago ■ Contiene fibra, prebióticos y reduce la hinchazón, contribuyendo al equilibrio intestinal.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/la-verdura-temporada-lucha-sibo-ayuda-deshinchar-estomago.html?int=MASTODON_WORLD

#investigacion #prevencion #intestino #alcachofas #nutricionydietas #alimentacionsaludable #microbiota #salud

💪 ■ La verdura de temporada que lucha contra el SIBO y ayuda a deshinchar el estómago ■ Contiene fibra, prebióticos y reduce la hinchazón, contribuyendo al equilibrio intestinal.
https://www.huffingtonpost.es/life/salud/la-verdura-temporada-lucha-sibo-ayuda-deshinchar-estomago.html?int=MASTODON_WORLD

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Estas super-verduras, las #alcachofas, se pueden preparar fritas, a la brasa, confitadas, en escabeche, aunque no necesitamos más motivos que su... https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20240313/es-tiempo-de-alcachofas-2-2-689404981626/ #restaurantes #Madrid #Burgos #chefs #cocina #gastro #foodies

10 recetas de aperitivos con alcachofas para hacer este fin de semana, aprovecha que están de temporada: Aprovecha que están de temporada para hacer alguna de estas diez recetas de aperitivos con alcachofas para hacer este fin de semana, hay alcachofas con jamón, con queso, rebozadas, a la montillana, con queso de oveja, con rillettes de salmón... Vas a disfrutar cocinando y recibiendo los elogios de tus… https://www.gastronomiaycia.com/2024/03/01/10-recetas-de-aperitivos-con-alcachofas-para-hacer-este-fin-de-semana-aprovecha-que-estan-de-temporada/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Aperitivos #alcachofas #productosdetemporada #Recetario

@eider
Azkenean arroza egin dut alkatxofekin! Uste baino txikiagoak ziren! #cocinillas #arroz #alcachofas https://mastodon.social/media/teHeNkOJ23b-J7JRZP8