Puratos lancia il primo cioccolato da cacao coltivato in bioreattore: niente alberi, niente stagioni, pronto entro fine 2026. Il paradosso? Arriva proprio mentre i prezzi del cacao tradizionale crollano del 70%. E i contadini africani, che stavano appena ottenendo condizioni migliori, rischiano di perdere leva contrattuale. La tecnologia risolve un problema o ne crea un altro?
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