#chapalele — Public Fediverse posts
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Dès le premier jour, je mange du #curanto. C'est typique de #Chiloé, très spécial.
Traditionnellement c'était cuit à l'étouffée dans un trou sur la plage, et c'est un assemblage improbable de viande, poisson, saucisses, légumes, coquillages, et "#chapaleles / #milcao" (boule/galette de patates/farine), et le tout servi avec une sauce verte citron coriandre.